Der Daumen verrät’s…
Es ist Erntezeit! Ein Meer von violetten Blüten erstreckt sich seit Mitte Oktober über das sonst grün-braune Feld unter dem Heidihof in Maienfeld. Täglich werden die Blüten gepflückt, um dann zuhause die einzelnen Safran Fäden zu zupfen und zu trocknen. Dabei verfärbt sich der Daumen der zahlreichen helfenden Hände verräterisch rot. Es sind gemütliche Abende, wo die ganze Familie und Freunde rund um den Tisch sitzen, parlieren, diskutieren, lachen, Gedanken verloren schweigen. Auch dank ihnen können wir also bald das „sold out“ von den Safran Portionen entfernen, gerade rechtzeitig für die Weihnachtszeit.
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